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Wurst-Spezialitäten/Prosciutto geschnitten
Bresaola Luftgetrockneter Rinderschinken in Scheiben Antica Macelleria Falorni Toskana

Milder und sehr zarter luftgetrockneter Schinken aus Rindfleisch. Unwiderstehlich auf frischem Brot oder als Antipasto angerichtet mit Olivenöl und Zitronensaft.

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto geschnitten
Filzetta Antica Macelleria Falorni

Das Filetstück: zarte Schweinelende, natürlich gereift. Reichen Sie diese aromatische Delikatesse zu Brot oder richten Sie als Carpaccio an. Geschnitten und verpackt.

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto geschnitten
Milder Traditions Schinken Prosciutto di Greve Dolce geschnitten Falorni Toskana

Delikat und sehr mild im Geschmack! Traditionell hergestellter Schinken, der nur sehr leicht gesalzen wurde. 12-18 Monate in den Höhenlagen der Toskana luftgetrocknet,

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto geschnitten
Parmaschinken Prosciutto di Parma DOP

Echter Parmaschinken mit der typischen kupferroten Farbe und einem Geschmack, der einem das Wasser im Munde zusammen laufen lässt. Hier bereits hauchdünn geschnitten.

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto geschnitten
San Daniele Schinken DOP Prosciutto di San Daniele

Milder, fast schon süßer Schinken, der auf der Zunge zergeht, in hauchdünnen Scheiben. Die mindestens 13-monatige Reifung wird vom Consorzio San Daniele überwacht.

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto geschnitten
Toskanischer Hausmacherschinken in Scheiben

Kräftiger Hausmacher-Schinken, auf dem Selchbrett nach alter toskanischer Bauerntradition gesalzen. Bestens geeignet als Belag für typisch toskanisches Brot ohne Salz.

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto am Stück
Culatello Zibello DOP Antica Ardenga

Dieser zarte und süßliche Schinken mit seinem charakteristischen Duft ist einfach unwiderstehlich. Zum Würzen werden lediglich Salz, Knoblauch und Rotwein verwendet, wie es das traditionelle Rezept vorsieht.

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto am Stück
kleiner Culatello Kernschinken Fiocco Gioielli del Principe Ruliano Prosciutto

Fiocco ist eine ganz besondere Delikatesse. Eine Art kleiner Culatello; etwas jünger, aber aus den besten Teilen des Schinkens.

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto am Stück
Lardo di Colonnata Giannarelli Toskana fetter Speck vom Hausschwein

Saftiger Speck mit einem süßlichen Aroma aus Colonnata, der nach alter Tradition in Marmorbecken aus den berühmten Carrara-Steinbrüchen gereift wird.

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto am Stück
Parmaschinken DOP Prosciutto di Parma 16-18 Monate

16-18 Monate lässt die Firma Ruliano ihren Parmaschinken reifen, bevor er mit seinem milden, süßlichen Aroma für Sie verpackt wird. Bestes Schweinefleisch, wenig Salz und viel gute Luft machen ihn zu dem, was er ist.

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto am Stück
Parmaschinken Prosciutto di Parma 1,2 kg Casa Modena Emilia Romagna

Beste Qualität! Die Herstellung und die gleichbleibende Qualität des Parmaschinkens werden von einem Konsortium überwacht. Strenge Regeln sorgen für einen gleichbleibenden Hochgenuss.

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto am Stück
Prosciutto Bizantino ohne Knochen

Italien hat eine Vielfalt an Schinken aufzuweisen, auch jenseits von Parmaschinken lässt sich so manche Delikatesse genießen. Wie dieser Landschinken Bizantino, der ohne Knochen geliefert wird.

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto am Stück
Prosciutto di Greve Dolce Milder Traditions-Schinken Antica Macelleria Falorni Toskana

Der nach alter Tradition leicht gesalzene delikat-herbe Schinken reift 12-18 Monate und wird zur besseren Sauerstoffanreicherung im Bergland getrocknet. Er eignet sich vorzüglich für die Antipastiplatte oder als Imbiss.

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto am Stück
Prosciutto di Parma Parmaschinken DOP 24 Monate

Natura, Salis et Tempus. Ihrem Leitspruch folgend, stellt die Firma Ruliano das milde, süßliche Aroma des ausgereiften Schinkens in den Vordergrund. Dazu bedarf es höchster Rohstoffqualität und nur ganz wenig Salz.

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto am Stück
Prosciutto di San Daniele DOP ohne Knochen, 13 Monate gereift, 6kg

Milder, fast schon süßer Schinken, der auf der Zunge zergeht, zur einfacheren Handhabung bereits entbeint. Die 13-monatige Reifung wird vom Consorzio San Daniele überwacht. Vakuumverpackt.

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto am Stück
Prosciutto San Vitale pepato mit Knochen

Würziger, zarter Landschinken mit Pfefferkruste und gleichmäßigem, magerem Schnittbild. Süßes Aroma mit einer pfeffrigen Note.

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto am Stück
Südtiroler Schinken Speck ca. 4 kg

Eine Südtiroler Delikatesse: ein leicht geräucherter Schinken, viele Monate gereift. Einzigartig im Geschmack und mit viel Hingabe hergestellt vom kleinen Betrieb der Familie Trocker vom Kaltenbrunnhof in Kastelruth.

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto am Stück
Südtiroler Schinken Speck ca. 450 g

Eine Südtiroler Delikatesse: ein leicht geräucherter Schinken, viele Monate gereift. Einzigartig im Geschmack und mit viel Hingabe hergestellt vom kleinen Betrieb der Familie Trocker vom Kaltenbrunnhof in Kastelruth.

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto am Stück
Südtiroler Schinken Speck Kaltenbrunnhof

Eine Südtiroler Delikatesse: ein leicht geräucherter Schinken, viele Monate gereift. Einzigartig im Geschmack und mit viel Hingabe hergestellt vom kleinen Betrieb der Familie Trocker vom Kaltenbrunnhof in Kastelruth.

Wurst-Spezialitäten/Prosciutto am Stück
Wildschweinschinken

In einem kräftigen Dunkelrosa präsentiert sich dieser Wildschweinschinken. Das charakteristische Wildaroma schmeichelt dem Gaumen und macht Appetit auf mehr.